OstraPosta

Vyplatí se brousit pouze drahé nože?

Rozhodně ne! Toto je bohužel velmi častý omyl. Pokud rádi používáte Vaše nože, měli byste je brousit. I levné nože jsou často dělány z dobré oceli. Levnější nože jsou vyráběny hromadně a výrobci je často brousí pomocí robotů. Může to znít úžasně, ale v skutečnosti robotické broušení nikdy nemá tak dobrý výsledek jako ruční broušení. Každý nůž se mírně liší (i v rámci jedné značky a modelové řady). Proto se vyplatí nabrousit i levný nůž, protože tím získáte lepší ostrost jako od samotného výrobce.

Navíc pokud svůj nůž máte rádi, nesejde na tom zda byl drahý.

Tady můžete napsát otázku

Nechte nám vzkaz a my se ozveme v nejkratším čase!